「ADHDの人が食べてはいけない19の食べ物」を紹介します。
これらの食べ物をADHDの人が食べると、ADHDの症状が起きたり、悪化したりする可能性があるそうです。
＊ただし、これには様々な意見があるようで、あくまで「参考程度」に思ったほうが良いでしょう。
目次
1.「アイスクリーム」
「アイスクリーム」は、「乳製品に敏感な人」にADHDの症状を引き起こす可能性があるそうです。
2.「ヨーグルト」
アイスクリームと同じように、「ヨーグルト」もADHDの症状を悪化させる可能性があるそうです。
3.「砂糖」
専門家によると、「砂糖」はADHDの症状を悪化させる可能性があるそうです
砂糖は気分を安定させるのに必要な成分である「ビタミン」「酵素」「ミネラル」を除去する作用があるからだそうです。
参考記事：砂糖はADHDを悪化させる？ADHDと砂糖の関係とは
4.「コーヒー」
「コーヒー」に含まれる大量の「カフェイン」は、ADHDの症状を引き起こす可能性のある自然の刺激物と言われています。
もしコーヒーを飲んだ後症状が悪化したら、代わりに「ハーブティー」または「カフェインの入っていないコーヒー（カフェインレスコーヒー）」を飲んだほうがいいでしょう。
参考記事：コーヒーはADHDの症状を改善する？
5.「メカジキ」
「メカジキ」には「水銀」が多く含まれている場合があるそうです。水銀はADHDの症状を引き起こす要因となる可能性のあることが知られています。
もしメカジキを食べた後に症状が悪化する場合は、「エビ」「ロブスター」「サーモン」のような水銀があまり含まれていない魚を選んだほうがよいようです。
6.「チーズ」
ヨーグルトやアイスクリームと同じように、「チーズ」もADHDの症状を悪化させる可能性があるそうです。
7.「チョコレート」
「チョコレート」はコーヒーと同じように大量の「カフェイン」が入っています。
カフェインはADHDの症状を引き起こし、症状を悪化させる要因になる可能性があります。
8.「炭酸飲料」
炭酸飲料には「人口着色料」「香料」「甘味料」が多く含まれています。
多くの専門家は、人口着色料と香料、甘味料はADHDの症状を悪化させる要因となる可能性があると考えているそうです。
加えて、たいていの炭酸飲料には大量の「カフェイン」が含まれています。砂糖とカフェインの大量摂取は、過集中と注意力の欠如の原因となる可能性があります。
9.「冷凍ピザ」
「冷凍ピザ」には大量の「人口着色料」と「香料」が含まれています。ちょうど炭酸飲料と同じです。
このような冷凍食品で使用される材料は、ADHDの人の「多動性（hyperactivity）」を促進し集中力を減らす可能性があるそうです。
もしピザが好きなら、自分で手作りしてみてもよいでしょう。
10.「トウモロコシ」
「トウモロコシ」のような「黄色い野菜」はADHDの症状を悪化させる可能性のあることで知られているそうです。
もし症状が悪化するような場合は黄色い野菜は食べるのを控え、ほうれん草、ピーマン、トマトなど黄色以外の色の野菜を選んだほうがよいのかもしれません。
11.「ポテトチップス」
「ポテトチップス」のようなジャンクフードには、大量の「人口着色料」と「香料」が含まれているので、ADHDの人にはよくないそうです。
時間があれば自分で作るとよいのかもしれませんね。
12.「かぼちゃ」
「かぼちゃ」もADHDの人が避けたほうが良い「黄色い食べ物」です。
前述したように、「トウモロコシ」と同じような理由で「かぼちゃ」はADHDの症状を悪化させる可能性があるそうです。
ただし、全ての黄色い食べ物がADHDに悪いわけではなく、たとえば「バナナ」は問題ないそうです。バナナは皮だけが黄色く中身は白いからです。
13.「フルーツジュース」
多くの「フルーツジュース」には「人口着色料」と「香料」が含まれています。
そのため、フルーツジュースを飲む場合は100%の自然の成分のもので人工着色料と香料が入っていないものを選んだほうがよいそうです。
理想は新鮮な野菜を使用して手作りするのがよいと思います。
14.「ファストフード」
「ファストフード」はADHDの人が食べてはいけないリストのトップに入るそうです。
ファストフードの油で揚げた食べ物は恐ろしく不健康で、使用されている材料はADHDの症状を悪化させる可能性のあることが知られているそうです。
15.「赤肉（牛肉、羊肉など）」
専門家によると、「赤肉（牛肉、羊肉など）はADHDの症状を悪化させる可能性があるそうです。
赤肉をできるだけ摂取しないことがADHDの症状を悪化させないことに大きな効果があることを示す研究があるそうです。
したがって、赤肉の代わりによりヘルシーなもの、例えば「サーモン」や「エビ」などを選ぶほうがよいそうです。
16.「栄養ドリンク」
「栄養ドリンク」は、ADHDの症状を悪化させる可能性のある成分が多数含まれているそうです。たとえば「砂糖」「人口甘味料」「人口着色料」「カフェイン」などです。
17.「キャンディ（飴）」
「キャンディ」は、砂糖と人口着色料が含まれています。この2つはADHDの子どもにとっては悪い組み合わせです。
砂糖と人口着色料はADHDの症状である「多動性」を促進させることを示す研究があるそうです。特に色が鮮やかで甘みの強いキャンディは避けたほうがいいかもしれませんね。
18.「ケーキミックスとフロスティング」
「ケーキミックス」と「フロスティング」には、大量の砂糖と人口着色料が含まれています。
大量の砂糖と人口着色料は「多動性」などのADHDの症状を引き起こす原因となる可能性があるそうです。
19.「冷凍野菜・冷凍果実」
果物と野菜はADHDの人によい食べ物です。
しかし、「冷凍野菜」と「冷凍果実」の中には、人口着色料が含まれている場合があります。冷凍野菜と冷凍果実を購入するときには、成分表を注意深くチェックしましょう。
また、冷凍野菜と冷凍果実には害虫駆除のために「有機リン系農薬」が含まれている場合があるそうです。有機リン系の農薬はADHDのような症状を引き起こす原因となることを示す研究があるそうです
「まとめと感想」
以上です。
もちろん、現実的に考えてこれらすべての食べ物を避けるのは難しいと思います。
個人的には、人工的な素材を避け自然な素材の物を選ぶのがよいのかなと思います。人工着色料の多く含まれる物を避けたり、無農薬のものを選んだりでしょうか。
また、市販の物は避け手作りしたものを食べる機会を増やすのもよいと思います。
たとえば、市販のポテトチップスの代わりに自分でじゃがいもをスライスしてフライパンで炒めれば、それほど難しくなくポテトチップスを作ることができます。お金もかからないでしょう。
小さなところから工夫していくとよいのかもしれません。
参考記事：Managing ADHD: 15 Foods to Avoid / 7 Terrible Foods for ADHD
またこちらの記事も合わせてお読みください：ADHDの子供が食べたほうが良い15の食べ物